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青岛生猪屠宰点压缩到43处

  今年3月,青岛开始出重拳整治瘦肉精和生猪屠宰,近期,又关闭了两处城区生猪屠宰点,全市生猪屠宰点数量已压缩至43处。

  

  青岛市商务局相关人士介绍,2007年,全市生猪屠宰点有57处。近期,胶州、胶南又关闭了两处城区生猪屠宰点,截至目前,全市生猪屠宰点数量已压缩到了43处。缩减乡镇生猪屠宰点,有利于商务局控制各屠宰点食品添加剂情况,可以从源头上进行掌控。并对4家市级生猪定点屠宰企业实行24小时视频远程监控,密切监视企业生猪入厂、静养待宰、屠宰操作、肉品检验、无害化处理等关键环节,确保不出问题。

  

  记者了解到,商务局要求13家生猪入市备案屠宰企业对生猪采购、进厂查验、静养待宰、屠宰操作和台账登记等制度执行情况进行自查,严格落实每批次生猪5%肝脏瘦肉精检测制度,按照规定对检出的问题生猪及其产品全部进行无害化处理。商务局安排市菜篮子商品质量监督检测中心加大了市区市场猪肉瘦肉精抽检力度,由月度例行抽检改为周抽检,共抽检样品83批次,未发现含有瘦肉精猪肉产品。

  

  今年3月中旬至5月份,市商务局会同工商、畜牧等部门,在市区开展了5次联合执法稽查行动,共查处猪肉违法行为两起,查没来自青岛市周边地区非法入市的问题猪肉47头、未经检疫检验猪肉产品500公斤。

  

  结合瘦肉精整治工作,市商务局组织五市商务主管部门,重点对全市43处生猪定点屠宰厂(点)的屠宰与肉品检验日常管理制度执行情况,进行了2至3轮的全面排查,先后取缔私宰、注水窝点9个,查没不合格肉品4100公斤,罚款8.59万元。

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