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养殖户“扭亏为盈” 肉价上涨为哪般?

  本来夏季是猪肉消费淡季,按理猪肉价格会比较低,不过,最近海南的市民却发现肉价一天天往上涨,菜篮子越拎越沉了。

  

  肉价上涨究竟为哪般?

  

  猪存栏出栏均呈下降趋势

  

  六大因素导致海南生猪存出栏量减少

  

  据统计,制约和导致海南生猪存出栏量减少主要受六方面因素影响。一是环保压力大。海南对于生猪养殖的环评愈加严格。中小微养殖户只能关停;二是产能过剩仍未改变,前几年由于生猪行情较好,很多养殖户盲目跟进,生猪存栏快速增长和压栏较严重,猪价一直处于低迷;三是成本的压力日益增长。土地租金、仔猪和玉米等饲料价格、人工费用不断攀升,大部分养殖户入不敷出和举步维艰;缺乏规划建设用地。四是海口已关闭19家生猪养殖企业,到明年底,在绕城高速以北地区关闭300多家养猪企业,这也是导致产量下降主因之一;五是消费市场不足。居民膳食消费习惯、消费结构在逐步改变,猪肉消费量在持续下降;餐饮业对猪肉的需求在减少;六是受岛屿经济和市场的影响,由于增加过海运输环节,再加上与周边区域的竞争,岛外市场竞争优势不明显,价低时出岛难度较大,对岛外市场是个很大的诱惑,当生产、消费价高时容易受岛外市场冲击,一定程度制约了海南生猪生产,导致海南生猪生产持续下滑。

  

  生猪存出栏量减少

  

  肉价翻身

  

  截止二季度末,海南生猪存栏量401.77万头,同比减少5.61%,增幅比一季度回升2.24个百分点。上半年生猪出栏量290.75万头,同比减少5.22%;其中二季度出栏143.21万头,同比下降4.72%。受生猪产能的持续淘汰和饲料成本价格持续上涨等因素影响,二季度海南生猪出栏价格持续回升,从一季度的14.1元/公斤的出栏均价提高到15.06元/公斤,上涨了6.8%,猪粮比价也重新回到盈亏平衡点上,目前生猪养殖已扭亏为盈。

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