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“南猪北上”重点发展大规模化养猪,养猪散户

  近两年,随着生猪养殖的环保要求越来越严格,多数养猪场面临搬迁、拆迁。尤其是南方地区,拆迁力度较大,水网区域养殖逐步北迁,对浙江、福建、湖南等地区冲击最大。中央一号文件也明确提出,推进农业清洁生产,发展规模高效养殖业,稳定生猪生产。同时强调绿色发展要突出一个绿字,要优化南方水网地区生猪养殖区域布局。这些发展举措对于生猪养殖行业来说也是一个巨大的挑战。

  

  目前,我国生猪养殖业经过一段较长时间调整后进入了一个新阶段。2016年,由于市场猪价的理性回归,形成了生猪价格的报复性上涨。猪价全年保持相对高位运行,养猪企业获得了较为丰厚的收益;在产能调整过程中,中小企业不断退出,大中型规模企业持续积蓄能量;随着环保压力不断加大,产业布局进入实质性调整阶段,新的养猪格局正处在激烈地变化中。猪业转型升级取得了明显成效,生产效率不断大幅度提高。

  

  中商产业研究院发布的《2017-2022年中国生猪养殖行业发展分析及投资研究报告》指出,2016年商品猪出栏6.85亿头,2016年猪肉平均价格到18.49元/公斤,若按一头商品猪110公斤计算,生猪规模将达到1.39亿元,为万亿级市场。

  

  2012-2016年我国商品猪出栏量变动趋势图

  

  数据来源:中商产业研究院数据库

  

  2016年,全年猪牛羊禽肉产量8364万吨,比上年下降1.1%。其中,猪肉产量5299万吨,下降3.43%。

  

  2012-2016年我国猪肉产量变动趋势图

  

  数据来源:中商产业研究院数据库

  

  实际上,在环保等因素的影响下,产能恢复进程受阻,而且除了环保,资金、养殖风险等都是难题,所以无论是小养殖户还是大猪企所面临的挑战和实际难题是一样的,所以短期之内生猪难以恢复高位,甚至可以说会比正常恢复所用的时间长一些。

  

  我国是生猪养殖和肉品消费大国,养猪业是关系国计民生的产业。展望未来,生态大趋势已成定局,南猪北移已成大趋势;规模化养殖加剧,低成本时代开启;大企业更大,小企业可转型家庭农场发展,养猪业将更趋于稳定。在国家政策指导下,养猪人必能够将压力转为动力,不断提升养猪业发展水平。

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