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南方腊肉制作正式开启 猪肉市场需求低对市场支

  今日全国生猪价格平均为16.54元/公斤,于上周相比上涨0.13元/公斤,今日全国瘦肉型猪出栏均价为16.87元/公斤,与上周相比上涨了0.09元/公斤。全国27省、直辖市范围内,据统计共22省份猪价呈现上涨走势,2个省份猪价呈下跌走势。今日全国猪价最高为云南,与昨日相比上涨了0.07元/千克—18.11元/千克;今日全国猪价最低的是新疆,与昨日相比保持在16.20元/千克。安徽、河南、新疆均与昨日相比持平状态。今日部分地区的猪价如下:四川地区猪价8.6-8.9元/斤,河南部分猪价为8.1-8.3元/斤,江西省猪价8.2-8.4元/斤,广东省猪价为8.1-8.3元/斤,湖南地区猪价为8.2-8.5元/斤,山东省猪价8.1-8.4元/斤,河南省8.1-8.3元/斤,河北地区猪价8.1-8.4元/斤,北京猪价为8.1-8.5元/斤,辽宁猪价为8.2-8.5元/斤,上海地区猪价趋于稳定状态,总体来看,东北整体猪价上涨明显,华北地区也走上涨路线,华东地区跌涨波动中,华中小幅波动,华南地区小幅上涨,西北、西南微调整,且伴随小幅上涨。

  

  纵观猪市,目前东北地区涨幅明显,华北地区猪价稳重上涨,南方局部地区猪价小幅回落,国内猪价总体稳重上浮。天气因素以及养殖户压栏心态影响着市场的供应走势,屠宰企业压价难度再次增加,南方市场猪肉消费提升幅度不明显,导致猪价上涨动力不足。近期冷空气将再次抵达北方部分地区,南方市场需求逐步恢复中,养殖户多偏好后市的行情,压栏惜售情绪高涨,预测短期猪价将呈现出小幅震荡上扬的走势。

  

  气温下降,伴随而来的是市场消费需求有所回升,生猪价格稳中见涨,部分地区小幅波动,全国生猪价格回涨到17元/公斤。东北三省地区,黑龙江地区总体涨幅喜人,成功突破17元/公斤。北方猪价上涨的带动,政府对走私肉的打击力度加大,使得华南、西南地区周末猪价整体涨幅形势喜人。目前,南方腊肉制作及香肠灌制已正式开启,对生猪价格形成一定的支撑,不过短时间内需求量不是很大,对生猪行情支撑作用有限。

  

  提醒养殖户要有一个正确的心态,避免集中出栏。

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