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记者走基层:268元一斤的猪肉是怎样养成的?

  

  

扬盛

  

  2011年12月22日,海南多家媒体发布了一则藻花香猪肉上市的消息,这种据说达到国际AA级有机食品标准、可以的生吃猪肉售价最高达286元/斤。这则消息引发了很多消费者的极大关注:卖出如此高价的猪是怎样养成的?记者在采访中发现,不仅这种高价猪肉的背后大有故事,而且故事的主人公竟然还是一名温州商人。

  

  他就是海南藻花香猪品牌的创始人,海南鼎盛祥实业有限公司的董事长杨盛。

  

  不炒楼的温州商人要养猪

  

  很多人提到温州商人,都会很自然地将他们和炒房团、等字眼联系在一起。可2005年就来到海南岛投资的杨盛,居然没有象其他温州商人一样选择房地产?当时海南处处都是烂尾楼,只要口袋有钱,随意买几幢改造包装一下,再倒卖几次,不折腾出上亿的利润才怪!放着白花花的钱不赚,偏要去养猪,究竟图的是什么?

  

  杨盛说,他并不是没有觉察到房地产里面的商机,只是兴趣不大,人不能只为了赚钱而赚钱,总要为社会做点实实在在的事情。于是他把资金投向了植树造林。在东方市,他承包了上万亩的山头,几年过去,昔日的荒山野岭,现已成为茫茫林海了。

  

  种植与养殖虽是两码事,但却是可以互补的循环经济与立体农业。杨盛又想到了养猪,尤其是海南无疫区的建设,更坚定了他的信心。要建就建最好的一流的养殖场,几十年不过时,能比肩国内任何一家高端养殖场所。在东方、在昌江、在儋州、在澄迈,几乎琼西的几个市县他都跑遍了。只要听说某地方有一块不错的地,他就放下手中的一切事务,一定要亲临现场考察一番。杨盛说,养殖业是一项综合工程,涉及到政府许多职能部门,特别是环境评估,倘若这方面打折扣,他宁愿选择放弃。讲究生态环境,永远是悬在他头上的一把利剑,也是他一生所倡导、追求与实践的事业。唯有科技兴农、生态养殖,企业才可持续发展。

  

  最终,他终于找到了理想的养殖基地,这就是如今的海南鼎盛祥养猪场所在地——澄迈大拉。占地345亩,临近海榆西线国道,于2008年与2009年交替之际宣告奠基开工。海南省农业厅副厅长、畜牧局局长朱清敏,澄迈县委书记杨思涛等领导,对此举高度重视,百忙之中都出席了该场的开工盛典。

  

  为猪创造高福利的养猪场

  

  近年来,在海南无疫区建设的利好背景下,有越来越多的投资商踏浪而来。海南不缺养殖场,上万头规模的猪场几乎各市县都有,但高端的、先进的、现代的、生态型的养猪场凤毛麟角。猪场设施环境到底要达到什么标准,当时杨盛心里也没有谱,怎么办,先走出去看看再说!于是,他领着管理层与建设方一行,广西、四川、广东转了一圈,凡能打听到有名的上规模档次的猪场,都少不了去考察一番。在反复对比、参考之后,杨盛心里,已经有了一幅养猪场蓝图。他亲力亲为,平面图、效果图、沙盘的每一个细节,左计算、右对比,其认真程度令技术人员都感慨不已。

  

  要建一个一流的现代化猪场不难,凭资金实力就可以,但要建成一个生态型、零排放型、循环经济型,猪肉品质高端型的猪场,这就还要具备雄厚的技术实力支撑。虽有许多养殖企业在这方面有过尝试,可成功的典例不多。

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